Ako si vyrobiť šípkový čaj

Šípka je lídrom v obsahu vitamínu C. Asi 1200 mg vitamínu na 100 gramov suchých plodov. Aby sa tento citlivý vitamín C zachoval, musí byť správne varený!

Ako na to?

• Pripravte si termosku so sklenenou bankou, pretože kov oxiduje vitamín C
• Prevarte vodu, nechajte ju zovrieť 5 minút, aby nevznikli vzduchové bubliny (vzduch tiež oxiduje vitamín C)
• Vezmite suché šípky, asi 50 gramov na liter horúcej vody, a nalejte do termosky so sklenenou bankou
• Naplňte banku horúcou vodou až po samý vrch a rýchlo zaskrutkujte uzáver, aby ste znížili kontakt so vzduchom
• Nechajte lúhovať 7-8 hodín, môžete to urobiť aj večer a nechať cez noc
• Šípkový nálev nalejte do pohárov pre celú rodinu a vychutnajte si